تشيز كيك بالكيك

تشيز كيك بالكيك




المكوّنات


  • جبن كريم- 3 أكواب
  • سكر- ثلاثة أرباع كوب
  • كريمة- كوب ونصف
  • فانيليا- ملعقة صغيرة
  • كيك فانيليا مخبوز- قالب
  • عصير برتقال- ربع كوب
  • فراولة مقطعة- كوب
  • نشاء الذرة- 3 ملاعق كبيرة
  • ماء- ثلاثة أرباع كوب

طريقة التحضير 
  1.  وزعي كيك الفانيليا في قالب، اسقيه بعصير البرتقال ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى يجمد.
  2. أخفقي جبن الكريم والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
  3. أخفقي الكريمة في وعاء آخر حتى تصبح كثيفة ثم زيديها فوق مزيج الجبن.
  4. أضيفي الفانيليا ثم قلبي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى يتشكل مزيج متجانس وثقيل القوام
  5. وزعي المزيج فوق الكيك ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 3 ساعات حتى يجمد التشيز كيك.
  6.  لتحضير الصلصة، ضعي الفراولة والسكر في قدر متوسط الحجم على النار.
  7.  ذوبي النشاء في الماء ثم اسكبي المزيج فوق المكونات، حركيها حتى تتجانس ثم اتركيها حتى تغلي.
  8. حركي المكونات حتى تحصلي على خليط صلصة متجانسة وثقيلة القوام.
  9.  وزعي الصلصة فوق طبقات التشيز كيك ثم اعيدي القالب الى الثلاجة من جديد لحوالى ساعة إضافية حتى يجمد قبل التقديم.


0 التعليقات :

إرسال تعليق